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1 0 0 0 632 廃パンの有効利用を目的とした酵素微生物変換

著者
佐藤 猛 小南 実 新家 龍 木花 司 鈴木 高広
出版者
公益社団法人日本生物工学会
雑誌
日本醗酵工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.3, 1991-10-10