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1 0 0 0 247 Streptomyces sp.由来カプサイシン加水分解酵素の精製

著者
是石 真友子 張 徳民 今村 維克 崎山 高明 安達 修二 松野 隆一 中西 一弘
出版者
公益社団法人日本生物工学会
雑誌
日本生物工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.13, 2001-08-24