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1 0 0 0 OA 食品官能特性の多変量解析と工程管理

著者
相島 鐵郎
出版者
公益社団法人 日本農芸化学会
雑誌
日本農芸化学会誌 (ISSN:00021407)
巻号頁・発行日
vol.57, no.3, pp.235-255, 1983 (Released:2008-11-21)
参考文献数
93