1 0 0 0 OA 2S2-AM3 低臭納豆の開発(新時代のスローフード微生物研究に向けて,シンポジウム)
- 著者
- 竹村,浩
- 出版者
- 日本生物工学会
- 雑誌
- 日本生物工学会大会講演要旨集
- 巻号頁・発行日
- vol.平成16年度, 2004-08-25
1 0 0 0 OA 低臭納豆「金のつぶ・におわなっとう」(テクノロジーサロン)
- 著者
- 竹村,浩
- 出版者
- 日本生物工学会
- 雑誌
- 生物工学会誌 : seibutsu-kogaku kaishi
- 巻号頁・発行日
- vol.82, no.3, 2004-03-25