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1 0 0 0 OA 2S2-AM3 低臭納豆の開発(新時代のスローフード微生物研究に向けて,シンポジウム)

著者
竹村,浩
出版者
日本生物工学会
雑誌
日本生物工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.平成16年度, 2004-08-25

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「金のつぶ・におわ納豆」の開発過程 https://t.co/Vsu91FdV7m

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