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2 0 0 0 OA キャベツの「生食」習慣の定着 : 近代日本における食生活の変容の一例として

著者
藤丸 紘生
出版者
関西大学史学・地理学会
雑誌
史泉 (ISSN:03869407)
巻号頁・発行日
vol.134, pp.A1-A29, 2021-07-31