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1 0 0 0 OA 水にも味がある(<特集>食品の化学)

著者
蟻川 芳子
出版者
公益社団法人 日本化学会
雑誌
化学と教育 (ISSN:03862151)
巻号頁・発行日
vol.41, no.2, pp.101-103, 1993-02-20 (Released:2017-07-13)