1 0 0 0 IR ビーバー・ラムの製造試験-2-製造工程における食塩と鞣質の消長について
- 著者
- 先本 勇吉 近藤 敬治 浅井 雅章
- 出版者
- 北海道大学
- 雑誌
- 北海道大学農学部邦文紀要 (ISSN:03675726)
- 巻号頁・発行日
- vol.8, no.2, pp.91-97, 1972-02
1 0 0 0 OA ビーバー・ラムの製造試験 : Ⅱ. 製造工程における食塩と鞣質の消長について
- 著者
- 先本 勇吉 近藤 敬治 浅井 雅章
- 出版者
- 北海道大学
- 雑誌
- 北海道大学農学部邦文紀要 (ISSN:03675726)
- 巻号頁・発行日
- vol.8, no.2, pp.91-97, 1972-02-29