著者

飯塚 英昭 矢島 毅彦

出版者

公益社団法人 日本化学会

雑誌

化学と教育 (ISSN:03862151)

巻号頁・発行日

vol.55, no.5, pp.208-211, 2007-05-20 (Released:2017-06-30)

参考文献数

4

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アミノ酸の吸収および代謝は,他のアミノ酸や生体成分に影響される。トリプトファンも例外ではない。トリプトファンは,血液中でアルブミンと結合して存在するアミノ酸で多くの代謝産物を生じる。これらの多くが生理的に重要であり,疾病の原因物質と考えられているものもある。ここでは,主にトリプトファンとセロトニン経路の代謝産物について述べ,疾病などとの関連についても述べる。