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1 0 0 0 OA 新潟の「のっぺ」 : 郷土料理の現状と今後

本文 (FullText)
著者
高橋,洋子
出版者
日本調理科学会
雑誌
日本調理科学会誌
巻号頁・発行日
vol.36, no.1, 2003-02-20
  • 2021-03-11 20:06:15
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  • https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10814527
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