【嫌気培養プロセスにおけるセルロースの分解利用】 https://t.co/zQczFGhees 「酵素の腸管吸収 - その昔，タンパク質のような高分子物質が，腸管から何らの変化もうけずにとり込まれることはありえない，というような知見が改められるようになった」 知らなかった。