著者
東京市社会局 編
出版者
東京市社会局
巻号頁・発行日
vol.昭和12年10月, 1938

言及状況

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お好み焼きのルーツはひょっとして東京? 以前見た、昭和12年に東京市社会局がおこなった調査資料に「焼ソバ行商」11人、「オ好焼行商」3人というのがあり、ちょっと驚きました。国会図書館 https://t.co/TH4t7o2i0C https://t.co/I3qkDVUtF8

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