『大陸民俗の風韻』勝又憲治郎(昭和17) 餅と糕 http://t.co/NzS5fkqC5E 中国で「餠」というのは小麦を練って焼いたもの即ちケーキとかビスケットの類という話。日本の餠がわざわざ突いて形成してと余分な手順を踏むのも宗教的行為か。中華ちまき美味しいよね。