「鶏卵は1日に2つまでしか食べてはならない」という俗信が生まれた理由を知りたい。知り合いに尋ねたところ、「昔は鶏卵が高級だったから」、「コレステロールを摂り過ぎないようにするため」、「卵業界に打撃を与えようとしたネガティブ・キャンペーンだ」等の回答を得たが、裏付ける資料は見つからなかった。