2 0 0 0 農事新報 = The Agricultural journal
言及状況
外部データベース (DOI)
Twitter (2 users, 3 posts, 4 favorites)
『小児看護法』1914（大正3）年，南山堂書店。コレが国会図書館で最古の「メリケン粉」記載本かな(・ω・)p.39-40にミルクの代用となりうる食品として「メリケン粉煮汁」が。 https://t.co/YfX2PludL8
『農事新報』1917（大正6）年4月号（農事新報社） https://t.co/YfX2PludL8 p.51「質問応答」コーナー，「メリケン粉の製法ーー小麦の粉である。そして亜米利加に於て多く製するので遂にアメリカ粉が通称になつてメリケンに訛つたのだそうです」との由。輸入小麦粉を国産と区別したんでしょうね(・ω・)