昭和42年に日本食糧新聞社が出版した『味百年 : 食品産業の歩み』によると、「味のマルタイ」の前身の泰明堂が昭和36年に即席焼そばを発売している。ただ油揚麺という括弧書きや当時の九州という条件を考えると、これはソース焼きそばではなく細麺皿うどんの麺の可能性が高い。https://t.co/4lGXFTEqO7