11 11 2 0 OA 酒精篇

著者
西川麻五郎 著
出版者
高崎修助
巻号頁・発行日
1886

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これは大発見! 現時点で、「酵母」の名の初見は、明治19年12月発行「酒精篇」(西川麻五郎著)となった。 秋山裕一先生の指摘の本より、半年遡る。 「此細胞ヲ名ケテ酵母ト云フ」とあるので「酵母」の訳者は、ほぼ西川麻五郎氏で間違… https://t.co/Xn3lvcrjYx

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