出版者
松江税務管理局
巻号頁・発行日
1899

言及状況

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酒税は国税の最重要税源でしたから、その安定を図るべく、税務当局自ら酒造りの技術に関する講習会を各地で開催しました。その初期の頃の講義録が残っています。 酒類醸造分析法講義録 http://t.co/yUYM33AcU0

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