改訂）蕃茄子（あかなす）を調理する法 先大なる六個の蕃茄を皮を剥（は）ぎて細に切り其中へ一個の玉葱と二個の青蕃椒（あをとうがらし）とを細に剉（きざ）みて混和（まぜあえ）て其上に馬鈴薯（じゃがたらいも）を薫（た）きて烹（に）るべし https://t.co/4GjVb10OJ9