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文献詳細
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OA
西洋料理法
著者
大橋又太郎 編
出版者
博文館
巻号頁・発行日
1896
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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https://t.co/HY6T2jiIrG 19世紀のポテトサラダが、日国友の会で報告されていたのですね。芋は賽の目ではなく(マッシュドでもなく)薄切りのようです。 https://t.co/DSCDnVazjA
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