おいしく出来る家庭漬物の仕方 八百繁主人 著、大正11年、善文社 https://t.co/RrplGwzhaJ 60ページ代に、竹の子の漬物（塩、糠、芥子）が紹介されています。興味ある人にとっては何かの参考になるかも。

おいしく出来る家庭漬物の仕方 八百繁主人 1922 http://t.co/Z1VG6tUHFk #近デジ