出版者
家政研究会
巻号頁・発行日
vol.後編, 1926

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@inadashunsuke 最新割烹指導書 後編 家政研究会 1926 肉+葱+生姜 https://t.co/sKvCFkItfZ 大正時代までは葱と生姜がスタンダードのようですね。 1926年以降も含めて、私が収集した焼売レシピの約半分にはソースをかけると書かれています。 戦前、焼売にソースは普通だったようです。

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編集者: Hhaithait
2018-02-15 19:24:13 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

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