著者
長崎県水産試験場 編
出版者
長崎県水産試験場
巻号頁・発行日
vol.大正14年度, 1926

言及状況

Twitter (1 users, 1 posts, 0 favorites)

長崎県水産試験場事業報告(大正14) 魚類乾燥機試驗 http://t.co/RYE4EcZD89 明治のころから乾燥食品が作れないかという検討があり、大正期に実用化ってところでしょうか。

収集済み URL リスト