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メモ)「味噌うどん(炸醬麵ジャージャンメン) 卵子うどんを柔かになるまで茹で水でざっと晒したものを」現代日用宝鑑(1915) S那そばの用例は1920年代からが多く、その前はうどんであった可能性あるんかな。 https://t.co/iStjVOCKwE

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