@konidolfine ズバリチーズについて言及されている資料については良くお世話になっているこの本にありました。 ただ大衆的ではなく仰られるように一般的な洋食店といえばオムレツ・テキ・ライスカレーが多かったと思いますのでホテル等の資料も調べていかないといけませんね。 https://t.co/u5iZegklNw https://t.co/3E79Kznfmu

@Edison_Sound 以前フレンチプレスを頂いたときこんなスタイリッシュで新しい飲み方あるのかと勘違いしていました。 もう一冊は忘れてしまいましたがこのように紹介されていました。味の風味というよりも煮立てたコーヒー豆を固める役割があるのかもしれません。https://t.co/uRVjRgxYNd https://t.co/zgbBtITjGY

桑の実は松の実みたいにナッツみたいなものだと思っていた。英国式・米国式のパイで頂きたいな。家庭的でおいしいお菓子の拵へ方https://t.co/uRVjRgxYNd https://t.co/R72yvT1cET https://t.co/E7ihaAY7QR

@flopsythetango @nyorozo さらに横からになりますが、閲覧可能な大正8年のこちらの本に『瓦斯七輪の上に据ゑて菓子やパンを焼くに用ゐる鐵製の軽便釜』と解説されておりました(コマ番号138、図あり)。前ページには値段も載っており当時の価格で3円だそうです。 https://t.co/SSxlWqXHea

そして家庭的でおいしいお菓子の拵へ方っていう本https://t.co/uRVjRgxYNd を参考にしてケーキとかパイを焼きたい！ https://t.co/JohjrQfIA7 https://t.co/rJhgdmNW7s