国立国会図書館にある明治時代のレシピ本『日本料理集大成』、メニューがたくさん載ってて面白い 問題は分量とか一切書いてねえし令和の時代に雉とか調達できるかよというところ https://t.co/HFCwKdPBdl

国立国会図書館デジタルアーカイブで見られる『日本料理法大成』、昔の調理法が載ってて楽しい https://t.co/re1gex1jrP

【高校学習】(私見）似ているものの微小な差をつかむ訓練➡日本料理の専門書をみて、大分類間、同じ大分類内での中分類間、同じ中分類内での小分類間の微小な差をつかむ➡書籍例→国立国会図書館デジタルコレクション「日本料理法大成」石井泰次郎 著、大倉書店、大正12年→https://t.co/HbP99Zz7i5