ラクトースの熱分解に関する研究-とくに生成糖質とフルフラール類との反応について- - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA ラクトースの熱分解に関する研究-とくに生成糖質とフルフラール類との反応について-

著者: 浦島匡
巻号頁・発行日: no.345, 1985

2020-04-13 14:35:22
1 + 0 Twitter

http://hdl.handle.net/10097/17069

言及状況

Twitter (1 users, 1 posts, 0 favorites)

@tommy_kaeru なお、加熱で乳糖が壊れるとする研究も1985年だけどあるので、多少マシなのかも？ https://t.co/mKmZY0mT2f とかhttps://t.co/99dYnebr3z

0

収集済み URL リスト

https://tohoku.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=75192&item_no=1&attribute_id=18&file_no=1 (1)