1 0 0 0 OA フードツーリストの持つ食に関する主観的評価と客観的知識の比較ー北京ダックを事例としてー
- 著者
- Sun Xiao
- 巻号頁・発行日
- 2018-03
Supervisor:敷田 麻実
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#今日読んだ論文_ 18
フードツーリストの持つ食に関する主観的評価と客観的知識の比較
―北京ダックを事例として―
孫梟
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（学び）
✅PDの食べ方①砂糖をつける②薄餅で包んでタレをつける③薄餅でニンニクと一緒に包む
✅FT=新奇性・逃避・知識・他者認知・自己成長に対する欲求