2 0 0 0 OA モンゴル遊牧民の製造する乳製品の性質と呼称に関する研究 : ~先行研究と比較して
- 著者
- 石井 智美
- 出版者
- 酪農学園大学
- 雑誌
- 酪農学園大学紀要. 自然科学編 (ISSN:0388001X)
- 巻号頁・発行日
- vol.31, no.2, pp.197-213, 2007-04
言及状況
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モンゴル遊牧民の製造する乳製品の性質と呼称に関する研究～先行研究と比較して
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モンゴルの乳製品の呼称をまとめた論文があったけど、ドレミファは無いな。残念。
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