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文献詳細
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OA
近年育成された国内産パン用コムギの高品質生産に関する栽培学的研究
著者
岩渕 哲也
出版者
京都大学
巻号頁・発行日
2014-01-23
新制・論文博士
言及状況
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分布
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近年育成された国内産パン用コムギの高品質生産に関する栽培学的研究 https://t.co/rSW8GbcnII 上記は、北海道以外で栽培されている「ミナミノカオリ」と「ニシノカオリ」の製パン適性等の論文ね。・・ なつかしい名前が確認できる。。
収集済み URL リスト
http://altmetrics.ceek.jp/article/hdl.handle.net/2433/185209
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http://repository.kulib.kyoto-u.ac.jp/dspace/bitstream/2433/185209/2/dnogr02791.pdf
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