IH加熱とガス加熱における調理特性 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA IH加熱とガス加熱における調理特性

著者: 川上春菜
出版者: 東京海洋大学
巻号頁・発行日: 2009

東京海洋大学修士学位論文平成21年度(2009) 食機能保全科学第928号

2023-04-13 09:32:53
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ちょっとデータ古いけどIHとガスの調理の論文、こういうの見ると楽しいよね。 https://t.co/VIXKKxHVpl

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