4 0 0 0 OA 聖徳太子も食べていた!?牛乳からつくる幻の滋養薬「酥」「醍醐」の復元・賞味レポート
言及状況
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@kumanekosyuzou 結構古い記事なので今も売ってるかわかりませんが、百貨店 醍醐で調べると当然京都が出てきますねw
北海道の大学教授が再現実験してたそうなので載っけときます。https://t.co/uiua7S925U
TLで見る作り方より複雑… https://t.co/aIP1phMyRU
醍醐を作る過程で作られる熟酥の食レポ（特に後半）
https://t.co/alXIYS4oSB
別の論文では「連絡くれたら詳しい作り方教えます」って書いてたからめちゃめちゃ連絡とりたくてとりあえずメアドスクショした https://t.co/AqPsMPszLS