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1 0 0 0 食感測定装置を用いたネギの品種間の食感分類

著者
黒木 信一郎 花田 貴紀 櫻井 直樹 若生 忠幸 小島 昭夫
雑誌
園芸学研究. 別冊, 園芸学会大会研究発表要旨 (ISSN:18818307)
巻号頁・発行日
vol.6, no.1, 2007-03-24