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文献一覧: 日本歯科理工学会学術講演会要旨集 平成16年度春期第43回日本歯科理工学会学術講演会 (雑誌)
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OA
クルクミンのラジカル捕捉性
著者
藤沢 盛一郎
熱海 智子
門磨 義則
出版者
日本歯科理工学会
雑誌
日本歯科理工学会学術講演会要旨集 平成16年度春期第43回日本歯科理工学会学術講演会
巻号頁・発行日
pp.3, 2004 (Released:2004-04-21)
ポリフェノールであるクルクミンは抗酸化性、抗癌性があることが報告されている。本研究はBPO-MMAシステムにクルクミン関連化合物を添加し誘導期間、初期重合速度からこれら化合物のラジカル捕捉性を検討したものである。ラジカル捕捉は化学量論的に検討した。Stoichiometric factorは最終的に1をしめしたのでクルクミン二量体の形成が示唆された。