著者

糸川 信弘 川崎 健

出版者

農林省四國農業試験場

雑誌

四国農業試験場報告 (ISSN:00373702)

巻号頁・発行日

no.47, pp.p78-97, 1986-03

著者

糸川 信弘 川崎 健

出版者

農林省四國農業試験場

雑誌

四国農業試験場報告 (ISSN:00373702)

巻号頁・発行日

no.42, pp.p37-58,図1p, 1984-02

著者

石原 次郎 河? 眞琴

出版者

農林省四國農業試験場

雑誌

四国農業試験場報告 (ISSN:00373702)

巻号頁・発行日

no.64, pp.65-73, 1999-06

著者

石原 次郎 富岡 啓介 河? 眞琴

出版者

農林省四國農業試験場

雑誌

四国農業試験場報告 (ISSN:00373702)

巻号頁・発行日

no.64, pp.59-64, 1999-06

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種子中の蛋白質含有率が20%前後に及ぶ高蛋白裸麦系統四R系911の種子貯蔵蛋白質を,二次元電気泳動法を利用して解析し,その質的および量的特徴を明らかにした。四R系911の種子貯蔵蛋白質は交配の片親である九州二条1号のものと一致し,九州二条1号から遺伝したものと考えられる。また,オオムギの貯蔵蛋白質の約4割を占めるホルデインのうち,主要な8種類のホルデインを吸光度値で比較したところ,これらすべてのホルデインについて四R系911の方が九州二条1号よりも含有量が多かった。ただ,増加率は一定ではなく,1.24倍から3.02倍の範囲で異なっていた。特に,BホルデインよりもCホルデインに属するもののほうが増加率が高かった。8種類のホルデインの増加の仕方は,穂の一部を切除して人為的に高蛋白化させた九州二条1号の値と酷似していた。以上のことから,四R系911の高蛋白化は,貯蔵器官である穂の占める割合が茎葉部に比べて減少したため,茎葉部から転流されてくるアミノ酸量が相対的に増加して生じたものと推察した。

著者

安藤文桜 香川清美

出版者

農林省四國農業試験場

雑誌

四國農業試験場報告 = Bulletin of the Shikoku Agricultural Experiment Station (ISSN:00373702)

巻号頁・発行日

no.6, pp.381-420, 1962-03 (Released:2011-09-30)