34 0 0 0 OA カラギナンの特性と利用法
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アイリッシュモスの由来ってこういうことだったのか！
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しかし、カラギーナンを含む食品は欧州でも昔から食べられていたようだ。っていうか、普通に海藻由来のものを食ってたんかい！
カラギナンの特性と利用法
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@chifumi_k 果汁飴程手軽ではありませんが、これも有効ではないかと思っています。マスクを外さざるを得ない時のマスク代わりになるかも知れません。
もう少し詳しい説明が出来る方にご意見を伺いたいと思います。
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栄養剤にとろみをつける時には、なるべく栄養剤用のとろみ剤を使用するように提案しているけど
ある訪問STが「いろいろ種類変えなくてもいいんじゃないすか」と言い出して、介護者が困っていた
なぜ、栄養剤用のとろみ剤なのか。なにが違うのか。
すぐに答えられず、(続く)
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