10 0 0 0 OA 回転寿司の感性
- 著者
- 椎塚 久雄
- 出版者
- 一般社団法人 電気設備学会
- 雑誌
- 電気設備学会誌 (ISSN:09100350)
- 巻号頁・発行日
- vol.36, no.2, pp.100-103, 2016 (Released:2016-02-10)
- 参考文献数
- 4
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“回転寿司に関する感性的な事項として興味があるのは、レーンで運ばれる寿司の速度であろう。実は、これは秒速 4cm（時速 0.14km）である。秒速4cmというスピードは、客が寿司を視野に入れ、色やツヤを確認して手を伸ばすのにちょうど良いとされている。”／回転寿司の感性 https://t.co/42dHua0BK1
椎塚（2016）「回転寿司の感性」 https://t.co/U5I35zePSg 「秒速 4 センチというスピードは，客が寿司を視野に入れ，色やツヤを確認して手を伸ばすのにちょうど良いとされている。」