1 0 0 0 OA 茶カテキン研究のトピックス
- 著者
- 森 建太
- 出版者
- 一般社団法人 日本家政学会
- 雑誌
- 日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
- 巻号頁・発行日
- vol.62, no.4, pp.253-255, 2011-04-15 (Released:2013-08-02)
- 参考文献数
- 14
言及状況
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今回は抹茶の栄養について
抹茶は茶葉をそのまま飲めるので、
カテキンは緑茶の約2倍含まれています