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Yahoo!知恵袋 (1 users, 1 posts)
コーヒーはビタミンBを破壊しません。
・コーヒーにはカフェインが含まれる。
・カフェインには利尿作用がある。
・ビタミンBは水溶性である。
⇒コーヒーを飲むとせっかく摂ったビタミンBが出て行ってしまうに違いない。
というのがコーヒーとビタミンBの相性が悪いと言われている理由です。
余剰分を排出して過剰症になるのを防ぐだけなので、実際には必要な分まで排出はせず、気にする必要はありません。 ...
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