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大豆とか豆乳とかを健康にいいから!と摂取してる人はダイゼイン→エクオールに変換できる腸内細菌がいないとあんまり意味がないそうで日本人だと半分もいないらしい
@Ahiru_M https://t.co/0cggoGiR31 https://t.co/Kq4nNOIaVw 論文でいうとこのあたりはどうですかね? 簡潔に言うとエストロゲン様作用はありますね
【総説紹介(玄人向け)】腸内細菌が作り出す大豆イソフラボン代謝産物の有用性と安全性-エクオールの可能性 (化学と生物) https://t.co/L2DcKyqG0K

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