2 0 0 0 OA なぜ蛋白質を食べねばならないのか 蛋白質代謝理論の史的展開 (I)
- 著者
- 舩引 龍平
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.33, no.3, pp.181-189, 1995-03-25 (Released:2009-05-25)
- 参考文献数
- 17
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