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OA
「研究小集会 卵2022」(2022年8月25日 東京農業大学) の趣旨
著者
笹原 亮
出版者
公益社団法人 日本食品科学工学会
雑誌
日本食品科学工学会誌
(
ISSN:1341027X
)
巻号頁・発行日
pp.NSKKK-D-23-00036, (Released:2023-07-13)
言及状況
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分布
外部データベース (DOI)
0
Mendeley
DOI Chronograph
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日本食品科学工学会誌 早期公開記事がJ-Stageにアップされました ・α-リノレン酸高含有植物油は炒め調理に使用できるのか?https://t.co/FBOM5aYHtc ・研究小集会 卵部会(2022年8月25日 東京農業大学) https://t.co/CKfEGJKVyH https://t.co/xMWD3WDcB2
収集済み URL リスト
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/advpub/0/advpub_NSKKK-D-23-00036/_article/-char/ja/
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