1 0 0 0 OA 食品レオロジーの面白さ 第3回 食品の流動
- 著者
- 三浦 靖
- 出版者
- 一般社団法人 日本レオロジー学会
- 雑誌
- 日本レオロジー学会誌 (ISSN:03871533)
- 巻号頁・発行日
- vol.42, no.4, pp.265-266, 2014-10-15 (Released:2014-10-08)
- 参考文献数
- 1
- 被引用文献数
- 1 4
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