様々な食材をバランス良く食べられる雑食者に比べて、菜食主義は菜食だけの偏食で食材も少なく摂れない栄養素も多い。 植物を食べるだけで生きていくことは可能ですが、健康を保てるかというと難しいのが現状。 あまり肉を食べることができなかった昔は、栄養不足による病気でバタバタ死んでいました。 ●菜食料理エキスパートChristina Pirelloさん 菜食で栄養不足になり入院 http:/ ...

肉や魚からしか摂れない栄養素は多種多様にあります。 代表的なのはビタミンB12で、菜食で摂ることはできません。 無責任な菜食推進者は、海苔でビタミンB12が摂れると主張しますが、現実には体内のビタミンB12を排出する有害性が確認されていることを隠しつつ宣伝するケースが多いので、騙されないように注意してください。 ●植物はビタミンB12が含まれず、ビタミンB12欠乏の危険性を指摘する発表が ...

●菜食料理エキスパートChristina Pirelloさん 菜食で栄養不足になり入院 http://web.archive.org/web/20071020173237/http://www.macrobiotics.co.uk/b12dilemma.htm 無責任に菜食が良いと宣伝する人と違い、自ら菜食料理教室を営み、菜食料理本などを執筆し料理番組で活躍した、菜食エキスパート。しかし栄養不 ...

菜食主義は高確率で健康を害する 菜食者は脳萎縮の可能性が6倍 http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080917_vegetarian_brain_atrophy/ もちろん、菜食主義で脳が萎縮した実例も http://megalodon.jp/2009-0514-2341-09/www.cdc.gov/mmwr/preview/ ...

菜食主義で健康を害した人も多い。 菜食料理エキスパートChristina Pirelloさん 菜食が原因で栄養不足になり入院 http://web.archive.org/web/20071020173237/http://www.macrobiotics.co.uk/b12dilemma.htm 知恵袋では無根拠で菜食が良いと妄想が宣伝されていることがありますが、そういう人と違い、自ら ...

菜食は、CO2の20倍以上も温室効果を持つメタンを大量に排出して、温暖化が進みます。 農業区分から排出されるメタンは、畜産区分排出の2倍以上。 もしも食料を全て農作物にした場合、とんでもない環境破壊を招く。 参考 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1329442478 農業区分から排出される大量のメタンは、この ...

菜食に関する調査結果では、健康を害する懸念や警告をする結果が多いです。 「環境にやさしい・温室効果を抑制する」と主張する菜食者・ベジタリアンも良く見かけますが嘘や捏造です。 実は、農業区分から排出される温室効果ガス（メタン）は、畜産区分排出の2倍以上。 もしも食料を全て農作物にした場合、とんでもない環境破壊を招く。 参考 http://detail.chiebukuro.yahoo.c ...