>>南部鉄器で沸かした水は鉄分補給に良いとか、鉄玉子という商品で鉄分補給が出来るとかってホントですか？ その商品がどうかとか鉄分補給といえるだけ溶けだすかなんて知らないが、鉄鍋を使うことで調理したものの鉄分が増えるというのは事実。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/36/1/36_39/_article/-c ...