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セルロースは水には溶けないのでメチルセルロースと使うか、溶媒を水酸化ナトリウム水溶液にして二酸化炭素を加えればビスコースになって、コロイド状の溶液にはなります。でもそうなるとセルロースではなくビスコースになりますよね。
相当な条件下ならば一応自己組織化は可能ではあるそうです。
以下を参照して下さい。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fiber/6 ...
>常田聡は実績のあるヤツなんですか
研究者としては、かなりマイナーな雑誌に共著でコンスタントに投稿はしています。でも取り立てて有名な方ではありませんよ。ファーストオーサーの論文も少ないですし。彼は24歳で東大を卒業しているんですよ。この時、おとなしく就職してくれれば「日本科学界最悪の事件」が起こらなかったかもしれません。その後大学院の博士課程まで行き、学位を修得します。でも就職先がなかったようで ...