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医学概論という書籍が沢山出ていますので、それらを読まれたら
良いかと思います。
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784393323830
https://www.jstage.jst.go.jp/article/juoeh/37/4/37_273/_article/-char/ja/
https://www.igaku-shoin.co.jp/b ...
甘みや苦味だけ分からなくなる味覚障害はあります。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/numa/76/3/76_153/_pdf/-char/ja