百姓の江戸時代 ちくま新書 著者田中圭一氏 上記は分かりやすいと思います。 家の間取りとか専門的なのは民俗学の資料になるかな？けっこうありますよ。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/aijsaxx/196/0/196_KJ00003749971/_pdf

http://kindai.ndl.go.jp/BIImgFrame.php?JP_NUM=40010268&VOL_NUM=00000&KOMA=56&ITYPE=0 ちょうど日清戦争が終わったころの朝鮮の紹介本。イザさんと同じような感じ。もし…全文読む気力があったら読んでください。