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鈴木 英俊
鈴木 英俊
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K3-4 牛肉および癌組織のエストロゲン濃度 : ホルモン剤使用牛肉の摂取とホルモン依存性癌発生増加との関連(高得点演題6 腫瘍,高得点演題プログラム,第62回日本産科婦人科学会学術講演会)
【米国産牛の成長ホルモン剤 残留量】 米国では 3種類の天然ホルモンと3種類の合成ホルモンの計6種類のホルモン使用が許可されています。 米国がホルモン剤を使う理由 1 牛の性格がおとなしくなり育て易い 2 成長が早くなる 3 肉の量が増える 4 肉質が柔らかくなる 等々があるようですが・・・ 数値を見ると・・・ 国産牛が 0.006に対して3.8 0.1に対して1.0です。 63 ...