論文「ソバ新品種「タチアカネ」の育成と特性」発見！ 　　　　　http://ci.nii.ac.jp/naid/110007619581 　タチアカネは信州の在来種から選抜育成した、空きそばの新品種です。特徴は、耐倒伏性に優れる、花は白色だが果皮は赤から成熟して黒褐色となる、など。 　論文出くわすとは思わなかった！？